南瓜最好吃的5种做法(最好吃的炒南瓜做法大全)

这篇文章给大家聊聊关于南瓜最好吃的5种做法，以及最好吃的炒南瓜做法大全对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 炒南瓜的做法家常做法以及时间
2. 炒南瓜的做法大全家常
3. 炒南瓜的家常做法
4. 黄南瓜怎么炒好吃又简单
5. 炒南瓜的做法家常做法窍门
6. 最好吃的炒南瓜做法大全

一、炒南瓜的做法家常做法以及时间

1、小葱切末，大蒜也拍扁切成末，干辣椒剪开

2、炒锅放入油，炒素菜不需要太多的油，能润锅即可，放入葱末姜丝和部分蒜末炒香加入南瓜片炒软加入生抽、五香粉和盐调味

3、关火后放入剩下的蒜末和香菜末，再次翻炒均匀就可以了，特别好吃的清炒南瓜就做好了南瓜不要切的太薄，这样炒出来会更好吃，软糯而且不会碎

4、锅里放油，八成热后倒入南瓜翻炒，翻炒一分钟左右，加入水，同时加入适量盐，糖，中小火煮至南瓜酥烂，汤汁浓稠加入葱花，大火收汁盛出装盘

5、南瓜去皮洗干净，可以让卖菜的帮忙削皮，切片备用

6、起锅烧油，蒜爆香，蒜蓉煮软了，吃起来也贼香下南瓜，葱根段，加入盐，耗油翻炒

7、加水闷煮，再加一勺盐，懒得洗电磁炉锅盖了，就这样煮干水，煮软南瓜即可

8、收汁，装盘出锅，撒上葱软化入口，非常简单的美味，超级很下饭的炒南瓜就做好啦。

9、南瓜 500克油 10克盐 5克鸡精半勺红辣椒 5个姜 3片蒜 3瓣

10、选一个特别嫩的南瓜洗干净切丝，滴干水分。切好佐料，小米辣红辣椒5个切段喜欢辣的多加一点，姜切末，蒜切末。

11、锅里放油，先下去红辣椒段，姜末爆香，倒入南瓜丝，加入蒜末。开始翻炒，加盐，鸡精出锅！

12、南瓜去皮切成片，建议不要切的太薄，我切半厘米左右，蒜头剁成泥，干辣椒切碎

13、热油锅，下干辣椒和一半的蒜泥炒出香味

14、倒入南瓜，翻炒几下后，放入盐和淋入半小碗高汤，小火加盖闷5分钟

15、撒入蒜泥炒匀出锅炒南瓜的没有高汤，就用清水，出锅的时候加点鸡精，不要切很薄，会碎的，炒南瓜的时候油可以稍微多点

二、炒南瓜的做法大全家常

《本草纲目拾遗》曰：南瓜色黄味甘，多补元气，不得以贱而忽之。南瓜营养丰富，含有碳水化合物、蛋白质、胡萝卜素、维生素、钙、钾、磷等成分，脂肪含量也比较低深受大家欢迎。南瓜除了蒸、炸、炖、煎，当然还有炒这一做法。

材料：南瓜500克、蒜一两瓣，白糖约2勺。南瓜去皮、去籽，切成片状。将蒜瓣切成薄片。再在锅中加入少许油烧热后加入蒜片小炒几下后，倒入南瓜片加上少许的盐，再加入一碗清水翻炒几下，盖上锅盖用中火焖约10分钟左右，待南瓜熟透撒上白糖，炒至汁水吸收较少便可盛出使用了。这道菜步骤简单，用时较短。

材料：南瓜500克，咸鸭蛋一颗。仍然是将南瓜去皮除籽，切成4mm左右薄片。拿来一个咸鸭蛋剥开壳放入碗中，用勺子将其搅拌弄碎，最好是黄白均匀。在锅中放入适量的油用中火加热，倒入南瓜片翻炒至九成熟，这时候将其沥干油装到碗中，油留在锅中加入搅拌好的咸鸭蛋改小火继续翻炒几下。将刚才的南瓜片重新倒入锅中，翻炒均匀捞出便可。此过程中为了南瓜更香口油是可以多一点的，且不需要加盐因为咸鸭蛋含有的盐分就代替了加盐。

材料：南瓜500克，鸡蛋一个，食盐，牛肉粉。将泡洗的南瓜冲洗干净，控干水分，鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用。热锅中放入少许油，将鸡蛋摊入，放入南瓜一起翻炒，翻炒时切忌不要添加水，因为南瓜自身爱出很多水份。加入少许盐和牛肉粉翻炒片刻即可出锅，翻炒时间不宜过长。

三、炒南瓜的家常做法

材料准备：南瓜、咸蛋黄、葱、食盐、白糖、淀粉、食用油、砧板、刀具、锅、盘子等。

2、把外皮消掉、中间的瓤也去掉。

3、再把南瓜切成条，准备咸蛋黄4个，放在锅里蒸熟，再把小葱切成葱花备用。

4、下面把蒸熟的咸蛋黄取出来，用勺子压成末，在锅里烧开水，把南瓜放进去，锅里再一次煮开后，把南瓜捞出来，撒上一层淀粉，均匀裹上一层淀粉。在锅里倒上油，油温五成热时，把南瓜放进去炸，边炸边轻轻搅动，炸的表面金黄出锅即可。

5、接下来，在锅底留点油，转到小火，放上咸蛋黄翻炒，炒到蛋黄体积变大，再加上食盐、白糖翻炒均匀，再把南瓜条放进去翻炒均匀。

6、均匀裹上一层蛋黄，撒上点葱花，这样就可以出锅了。

四、黄南瓜怎么炒好吃又简单

南瓜是我们经常食用的一种蔬菜，属于藤蔓草本植物。南瓜中含有大量果胶和膳食纤维，经常食用可以帮助人体促进新陈代谢，调节肠胃消化功能，并能促进人体造血功能。南瓜的花、茎、叶子、种子均可食用，因此大受家庭主妇们的欢迎。生活中人们经常将南瓜煮汤或者炒食，那么怎样炒南瓜好吃又简单？

1、解毒。南瓜中含有丰富的果胶，果胶具有很好的吸附性，能够粘连体内的细菌毒素和有害物质，例如汞、铅等，能够起到解毒的作用。

2、防止糖尿病。南瓜内含有丰富的钴元素，钴元素可以有效活跃体内的新陈代谢。同时，还能够促进造血功能，并且可以促进人体维生素B12的合成。b12是胰岛细胞必需的微量元素，对降低血糖和防治糖尿病有极大的功效。

3、消除致癌物质。致癌物质亚硝胺，南瓜可以有效抑制其突变，还有防癌作用，并且对肝肾功能的恢复也有极其大的效果。

4、促进生长发育。南瓜中含大量的锌元素，它可以对人体内核酸和蛋白质的合成起一定的促进作用，是肾上腺皮质激素的重要成分，为人体生命提供所需要的物质。

5、保护胃黏膜、促进消化。南瓜内富含的果胶，可以保护胃道黏膜，阻挡粗糙食物的刺激，促进溃疡处的愈合。南瓜内的成分还可以促进胆汁的分泌，加强肠胃的蠕动，促进消化。

材料：南瓜500g、油适量、盐适量、干辣椒适量、蒜适量、葱适量、姜适量。做法：1、南瓜去皮，切成麻将块。2、锅里倒油爆香葱、姜、蒜、干辣椒。3、下南瓜翻炒2分钟4、加适量盐。5、再加入适量的五香粉翻炒均匀。6、再倒入适量水。7、盖上盖子焖熟南瓜，中途可以掀开盖子翻炒一下，防止粘锅。8、出锅。

材料：瘦肉100g、南瓜300g、油适量、盐适量、葱适量、蒜适量、胡椒粉适量、西红柿半个。做法：1、瘦肉用生抽和淀粉腌制10分钟以上。2、嫩嫩的小南瓜，最喜欢这种小南瓜，没有老南瓜那么甜，有蔬菜的味道。3、南瓜洗净切片。4、葱切末，蒜切片。5、西红柿切成小块。6、坐锅烧油，油热后下瘦肉炒至颜色变白。7、加入葱、蒜炒香。8、加入西红柿炒匀，喜欢炒出沙的话多炒会。9、加入南瓜片炒匀。10、加些清水盖上盖焖一会儿至南瓜片熟。11、加入食盐调味。12、加入胡椒粉炒匀即可材。

材料：油菜花、南瓜。做法：1、先用蒜爆锅，炒南瓜，加一点水，焖一会。2、然后加油菜花、盐，最后撒上葱段，把南瓜摆在盘子底下，花放在上面就行

五、炒南瓜的做法家常做法窍门

南瓜一年四季都可在菜场买到，但进入秋季后买到的都是当季采收的，这时候的南瓜吃起来也更粉嫩。不仅我们可以买回来做各种的糕点、小吃，南瓜粥等等。今天我们要说的是炒南瓜丝，做法简单，几步就可出锅，但营养丰富，吃起来还很爽口。

食材：南瓜300克、红椒1个、青椒1个、蒜头2瓣

南瓜洗净去皮切成细丝、青红椒洗净切丝。

适量清水烧开，倒入南瓜丝焯水后捞出。

倒入南瓜丝、青红椒丝，翻炒至南瓜丝变软，调入少量的醋。

1、如果是比较嫩的南瓜，可以不用去皮，连皮一起炒制也很美味。

2、炒南瓜丝时，可以放少量的醋，不但可以保持南瓜的清香，也可防止南瓜在翻炒时过于熟烂不成形

六、最好吃的炒南瓜做法大全

炒南瓜的食材：南瓜半个、百合4个、盐3克、油15ml。

1、南瓜对半切开，削去外皮，挖出内瓤，切成薄厚适宜的片。

2、百合剥成瓣，去掉外边褐色部分，洗净。

3、大火烧开锅中的水，放入百合瓣氽烫两分钟，捞出，沥干水分。

4、炒锅内放入油，烧至七成热时放入南瓜片，翻炒均匀。

5、加入适量水稍稍没过南瓜，大火煮开后小火焖七八分钟至南瓜熟软。

6、锅中还有少量汤汁，放入百合焖两分钟，加入盐，大火翻炒两分钟收干汤汁即可。

关于南瓜最好吃的5种做法，最好吃的炒南瓜做法大全的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。