豆腐专用防腐剂保鲜剂

豆腐专用防腐剂保鲜剂

豆腐专用防腐剂保鲜剂是一种用于延长豆腐及其制品保质期的食品添加剂。以下是一些相关信息：

产品种类:

食品级豆腐豆干千张防霉防酸防黏延长保质期的产品。

复配豆类制品防腐保鲜剂，适用于豆花豆腐千张等。

豆腐面条饺子皮醋酱油防腐保鲜剂，耐高温。

主要成分:

ε-聚赖氨酸盐酸盐、防腐剂、乳酸链球菌素、溶菌酶、复合磷酸盐、玉米淀粉等。

功能:

有效抑制豆干再制品中霉菌类和杆菌类微生物的生长繁殖。

防止豆干再制品表面发粘、发霉。

在高温或亚高温灭菌工艺下，降低产品灭菌温度，改善口感，提高保质期。

保质期:

在常温下保质6个月以上。

购买信息:

价格范围从¥43.00至¥175.00不等。

成交记录显示，某些产品已有成交，但数量不多。

供应商:

例如江苏飞庆生物科技有限公司、郑州晨阳化工有限公司、云南食化生物科技有限公司等。

选择豆腐防腐剂保鲜剂时，应确保产品符合食品级标准，对人体无害，并关注其成分和保质期，以确保食品安全和口感。