贡牌龙井2024(贡牌龙井怎么样)

大家好，小编今天给各位分享贡牌龙井2024的一些知识，其中也会对贡牌龙井怎么样进行解释，文章篇幅可能偏长，假设能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

一、贡牌龙井茶叶等级怎么分,哪种比较好

西湖龙井茶从采摘到制作都有严格的标准。同样西湖龙井茶等级下面详细介绍西湖龙井茶分哪几个等级。

以往，西湖龙井茶分为特级和一级至十级共11个级，其中特级又分为特一、特二和特三，其余每个级再分为5个等，每个级的“级中”设置级别标准样。随后稍作简化，改为特级和一至八级，共分43个等。

也就是说在以前若要问西湖龙井茶分哪几个等级，除对西湖龙井有着深厚研究的专家外，其他人应是一时半会回答不出。但到1995年，西湖龙井茶的级别进一步简化了，只设特级(分为特二和特三)和一级至四级;同年，浙江龙井茶分为特级和一至五级，共6个级别样。特级一芽一叶初展，扁平光滑一级一芽一叶开展，含一芽二叶初展，较扁平光洁二级一芽二叶开展，较扁平三级一芽二叶开展，含少量二叶对夹叶，尚扁平四级一芽二、三叶与对夹叶，尚扁平，较宽、欠光洁五级一芽三叶与对夹叶，扁平较毛糙这样看来现若要问西湖龙井茶分哪几个等级，

西湖龙井一般分为六个等级分别是一级、二级、三级、四级、五级、六级；可是在茶叶市场上经常出现一些“极品西湖龙井”“精品西湖龙井”等来扰乱消费者，其实在一些市场上西湖龙井的假货也不计其数，来看一下怎么区分西湖龙井的级别：

一级龙井茶：此一级龙井茶特点为扁平尚尖削，色泽为翠绿尚润，闻起来有一股特别的香气；

二级龙井茶：二级龙井茶品质特点是扁平有芽锋，看起来很洁净，色泽为绿中带翠；

三级龙井茶：三级龙井茶为扁平稍狭，外观洁净绿润，香气比较纯；

四级龙井茶：四级龙井茶品质特点也是扁平稍狭，外观洁净绿润，香气纯；

五级龙井茶：五级龙井茶品质特点是尚扁带阔条，外表为绿微黄，口感欠醇；

六级龙井茶：六级龙井茶品质特点是欠扁带阔条，香气比较粗，口感很粗淡。

龙井茶各级标准样的原料和外形特征级别西湖龙井浙江龙井特级一芽一叶初展，扁平光滑，茶身稍紧狭，长度与西湖龙井特二相当特二一芽一叶初展，扁平光滑特三一芽一叶开展，扁平光滑一级一芽一叶开展，含一芽二叶初展，较扁平光洁一芽一叶开展，含一芽二叶，茶身稍大于西湖龙井二级一芽二叶开展，较扁平一芽二叶开展，茶身稍大于西湖龙井三级一芽二叶开展，含少量二叶对夹叶，尚扁平一芽二叶开展，尚扁平，茶身稍大于西湖龙井四级一芽二、三叶与对夹叶，尚扁平，较宽、欠光洁一芽二、三叶与对夹叶，尚扁平，较紧长五级一芽三叶与对夹叶，扁平较毛糙

西湖龙井一般分为六个等级分别是一级、二级、三级、四级、五级、六级；

此一级龙井茶特点为扁平尚尖削，色泽为翠绿尚润，闻起来有一股特别的香气；

二级龙井茶品质特点是扁平有芽锋，看起来很洁净，色泽为绿中带翠；

三级龙井茶为扁平稍狭，外观洁净绿润，香气比较纯；

四级龙井茶品质特点也是扁平稍狭，外观洁净绿润，香气纯；

五级龙井茶品质特点是尚扁带阔条，外表为绿微黄，口感欠醇；

六级龙井茶品质特点是欠扁带阔条，香气比较粗，口感很粗淡。

一级一芽一叶开展，含一芽二叶初展，较扁平光洁

三级一芽二叶开展，含少量二叶对夹叶，尚扁平

四级一芽二、三叶与对夹叶，尚扁平，较宽、欠光洁

五级一芽三叶与对夹叶，扁平较毛糙

炒制手式有抖、带、挤、甩、挺、拓、扣、抓、压、磨，号称"十大手法"。

分13个等级，即特级1-3等级和1-10级。实际上现在9、10两级已不再生产。一般特、1、2、3级为高级龙井，4-6级为中级龙井，7级以下为低级龙井。级别越低，炒制时锅温越高，投叶量越多，炒制手势也越重。

20世纪80年代研制出龙井茶初制专用电炒锅，温度调控，对减轻劳动强度，提高工作效率十分有利，已普遍推广使用。进入20世纪90年代，已研制出扁茶炒制机械，实现机械化炒制扁茶，实施机械化炒制，技术仍不过关，炒制出的龙井茶外形毛糙，只能作为中档、低档龙井茶或旗枪茶。

的铁锅温度很高,老师傅都手工炒制几十年了,全凭一双手感觉控制温度.

时手的动作要快,不然很容易被锅烫伤.

这就是炒制成功的地道正宗的杭州

,看起来就似乎散发着阵阵清香,你不是迫不及待地想泡上一杯了呢?

电炉炒制失去了传统茶的醇厚风味。上等和特等的龙井茶仍是采用传统的手工炒制方法，不断变换，炒制而成。这是保证龙井茶形质俱美的重要条件。

二、贡牌西湖龙井茶等级

1、贡牌西湖龙井茶是中国绿茶中的一种高档品种，其等级通常分为以下几种：

2、一、一级贡牌西湖龙井：一级的贡牌西湖龙井茶叶外形整齐，色泽绿润，香气鲜爽持久，滋味浓郁鲜爽，汤色澄明明亮。

3、二、二级贡牌西湖龙井：二级的贡牌西湖龙井茶叶是由较细嫩的一芽一叶制成，外形稍次于一级，香气、滋味比一级稍不足，但也具有鲜嫩清香、滋味鲜爽的特点。

4、三、三级贡牌西湖龙井：三级的贡牌西湖龙井茶叶外形稍显粗壮，色泽绿中带黄，但依然保持着清香、滋味鲜爽的品质。

5、四、四级贡牌西湖龙井：四级的贡牌西湖龙井茶叶外形较粗壮，色泽黄绿，但其香气、滋味比三级要淡一些。

6、五、五级贡牌西湖龙井：五级的贡牌西湖龙井茶叶外形较均匀，但稍显粗糙，色泽不太鲜艳，香气、滋味比四级要淡一些。

三、贡牌龙井茶叶等级怎么分,哪种好

贡牌龙井茶叶是一种非常优质的绿茶，等级普遍采用“一级、二级、三级、四级、五级”来分类。具体来说：

1.一级贡品：即龙井明前一级贡品，是最上等的龙井茶，茶叶色泽翠绿、叶片整齐、嫩黄绿似雀舌、滋味鲜嫩甘醇、香气浓郁持久，是贡品的极品质。

2.二级贡品：即龙井明前二级贡品，是次级的龙井茶，茶叶整体较细薄，滋味和香气较一级贡品弱化些，但也属于上等的龙井茶。

3.三级贡品：即龙井明前三级贡品，是中等品质的龙井茶，茶叶形状和颜色较二级贡品差些，口感不如上两级贡品，但仍保持着不错的品质。

4.四级贡品：即龙井明前四级贡品，是次优的龙井茶，茶叶色泽变黄、形状不整齐，口感和香气较其他级别有所降低。

5.五级贡品：即龙井明前五级贡品，是最次的龙井茶，茶叶已经熟黄，带有草垛味，具有较低的韧性和质量。

就龙井茶的等级而言，一级贡品的质量最好，价格也最高，而且数量较少。但不同等级的贡品也适合不同的口味和需求，选择需要根据个人喜好和消费能力进行选择。

四、贡牌的雨前龙井分成那几个等级

龙井是我国的传统名茶，属于绿茶，是上好的茶。可是龙井又分为明前龙井和雨前龙井，喜欢喝龙井茶的朋友都知道对于龙井茶有“雨前是上品，明前是珍品”的说法

龙井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下，其独特的“淡而远”“香而清”的绝世神采和非凡品质，在众多茗茶中独具一格，冠列中国十大名茶之首。

龙井茶采摘有三大特点：一早，二嫩，三勤。茶农常说，“茶叶是个时辰草，早采三天是个宝，迟采三天变成草。”龙井茶还以采摘细嫩而著称，鲜叶嫩匀度构成龙井茶品质的基础。勤是指采大留小分批采摘，全年采摘在30批左右。

传统的龙井炒制有十大手法：抛、抖、搭、煽、搨、甩、抓、推、扣和压磨，不同品质的茶叶又有不同的炒制手法。由于产地生态条件和炒制技术的差别，西湖龙井向有“狮”“龙”“云”“虎”“梅”五个品类之别。

特级龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。 [2]

春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑，苗锋尖削，芽长于叶，色泽嫩绿，体表无茸毛；汤色嫩绿（黄）明亮；清香或嫩栗香，但有部分茶带高火香；滋味清爽或浓醇；叶底嫩绿，尚完整。其余各级龙井茶随着级别的下降，外形色泽由嫩绿一青绿一墨绿，茶身由小到大，茶条由光滑至粗糙；香味由嫩爽转向浓粗，四级茶开始有粗味；叶底由嫩芽转向对夹叶，色泽由嫩黄一青绿一黄褐。夏秋龙井茶，色泽暗绿或深绿，茶身较大，体表无茸毛，汤色黄亮，有清香但较粗糙，滋味浓略涩，叶底黄亮，总体品质比同级春茶差得多。机制龙井茶，当前有全用多功能机炒制的，也有用机器和手工辅助相结合炒制的。机制龙井茶外形大多呈棍棒状的扁形，欠完整，色泽暗绿，在同等条件下总体品质比手工炒制的差。

浙江龙井茶分为特级和一至五级，共6个级别样。

群体种是龙井茶最早的品种，也是当前来看茶叶品质最好的，如今人们常说的狮峰山上的西湖龙井茶就是这个品种。一般来说，群体种采摘的时间较其它品种要晚一些，大约在清明左右。该品种的种植面积仅限于西湖产区，面积十分有限。

龙井43是中国农业科学院茶叶研究所从龙井群体中选育出来的无性系国家级品种。灌木型，中叶类，树姿半开张，分枝密。特早生种，在青岛地区一芽一叶期为4月中、下旬。育芽能力特强，发芽整齐密度大，芽叶短壮少毛，春茶一芽二叶干样约含氨基酸3.7%、茶多酚18.5%、儿茶素总量12.1%、咖啡碱4.0%。适制雀舌、龙井、玉叶等扁形名优绿茶。

特点：香味和浓度都适宜，回甘持久，龙井43一般适合炒制成绿版，汤色清绿明亮。

中叶类、灌木型、特早生种。青岛地区名茶开采期4月中、下旬，发芽密度大，育芽能力强。特点：香气高是它显著的特点，同一时期采的茶叶，平阳早品貌上要好些，但口味稍微清淡。

浙江大学选育的优质、高产、早生的红绿兼用的无性系良种，2002年通过浙江省省级鉴定，列为浙江省重点推广品种。持嫩性强、适制扁形与针形茶、芽壮色绿。发芽时间早、青岛地区名茶开采时间在5月上旬、育芽力强、抗逆性强，特别是抗寒性突出、制成的绿茶香高持久、滋味浓鲜爽口。

浙江大学选育优质、高产、早生的无性系良种茶树良种，2002年通过浙江省省级鉴定，列为浙江省重点推广品种。春茶开采期比早生种福鼎大白茶早7天左右，适制名优绿茶，香气高而持久、味鲜醇有回甘，并有耐贮藏的特点，单产比福鼎大白茶增27%。叶色翠绿、产量高。优点是持嫩性好、抗寒性强，缺点是抗病性稍弱。

该品种成熟最快，一般立春一到就开始发芽，公历3月上旬就可以开摘。由于乌牛早外形和西湖龙井相似，产量也很大。

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