秦淮八绝小吃(秦淮八艳)

Hi，大家好，今天小编来为大家解答秦淮八绝小吃这个问题，秦淮八艳很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 秦淮八绝一共有多少道小吃
2. 什么是南京的金陵小吃中的“秦淮八绝”
3. 南京小吃中的秦淮八绝分别指的是哪几种美食
4. 小吃秦淮八绝
5. 秦淮小吃八绝是哪八绝
6. 南京夫子庙小吃八绝是什么

一、秦淮八绝一共有多少道小吃

1、秦淮八绝是指南京八家小吃馆的十六道名点：魁光阁的五香蛋、五香豆；永和园的蟹壳黄烧饼、开洋干丝；奇芳阁的鸭油酥烧饼、麻油干丝；六凤居的葱油饼、豆腐涝；

2、奇芳阁的什锦菜包、鸡丝面；蒋有记的牛肉锅贴、牛肉汤；瞻园面馆的薄皮包饺、红汤爆鱼面；莲湖糕团店的五色小糕、桂花夹心小元宵。

二、什么是南京的金陵小吃中的“秦淮八绝”

秦淮八绝是指南京八种最有秦淮风味的特色小吃，中国四大小吃之一，是首个由国家质量监督检验检疫总局审批通过的小吃地方标准。南京夫子庙地区有七家点心店制作的八种小吃，因工艺精细，造型美观、选料考究、风味独特而著称，经专家鉴定南京秦淮区风味小吃研究会于1987年9月正式命名这八套秦淮风味名点小吃为“秦淮八绝”。“秦淮八绝”的八套小吃分别为：第一绝永和园的黄桥烧饼和开洋干丝，第二绝蒋有记的牛肉汤和牛肉锅贴，第三绝六凤居的豆腐涝和葱油饼，第四绝奇芳阁的鸭油酥烧饼和什锦菜包，第五绝奇芳阁的麻油素干丝和鸡丝浇面，第六绝莲湖糕团店的桂花夹心小元宵和五色小糕，第七绝瞻园面馆熏鱼银丝面和薄皮包饺，第八绝魁光阁的五香豆和五香蛋。

三、南京小吃中的秦淮八绝分别指的是哪几种美食

1、南京小吃中的秦淮八绝其实指的是南京八种最有秦淮风味的特色小吃，而这八种美食分别是永和园的黄桥烧饼和开洋干丝、蒋有记的牛肉汤和牛肉锅贴、六凤居的豆腐涝和葱油饼、奇芳阁的鸭油酥烧饼和什锦菜包、奇芳阁的麻油素干丝和鸡丝浇面、莲湖糕团店的桂花夹心小元宵、五色小糕和瞻园面馆熏鱼银丝面和薄皮包饺和魁光阁的五香豆和五香蛋，这八种美食套餐，之所以能够被评为“秦淮八绝”，是因为这些美食不仅工艺精细、造型美观，更是选料考究、风味独特，而且这些美食都是在南京的夫子庙地区，是当地非常出名的特色小吃。接下来我会简单介绍几样秦淮八绝的特色美食，希望能够让你对这些美食有一些简单的了解：

2、蒋有记这家美食店距今已经有90多年了，该店是一家典型的清真美食店，店内的招牌美食就是牛肉汤和牛肉锅贴，蒋有记的牛肉锅贴是金陵秦淮八绝之一，搭配该店风味独特的牛肉汤，绝对可以让食客拥有非常完美的用餐体验，这家店的牛肉锅特用料考究，馅料的调味也是非常独特，只要吃过一次就会记住那个味道。

3、奇芳阁的麻油素干丝和鸡丝浇面是食客到店必须要吃一次的美食，麻油素干丝是奇芳阁的著名传统小吃，也是当地人最喜爱的大众小吃之一，它的口味比较清淡，浓厚的麻油味道是这道菜非常入味，吃一口就会爱上它；而鸡丝浇面是汤清味浓的纯鸡汤制作而成的鸡汤面，上面的鸡丝一点也不柴，虽然这碗面对于重口味的食客来说，可能过于清淡，但是它的味道绝对是鲜美的。

4、莲湖糕团店的桂花夹心小元宵是“秦淮八绝”中少见的甜食，莲湖糕团店的桂花夹心小元宵味道非常好，元宵软糯Q弹，香甜的内陷完全不会让人觉得腻口，反而会有一种清淡的香甜口味在口腔中回味着；而莲湖糕团店的五色小糕吃起来松软香甜，而且五色小糕的成品有五种造型、五种颜色和五种口味，这些糕点小巧精致，不仅味道好，颜值也很高。

四、小吃秦淮八绝

1、第一绝：永和园的黄桥烧饼和开洋干丝，第二绝：蒋有记的牛肉汤和牛肉锅贴，第三绝：六凤居的豆腐涝和葱油饼，第四绝：奇芳阁的鸭油酥烧饼和什锦菜包，第五绝：奇芳阁的麻油素干丝和鸡丝浇面，第六绝：莲湖糕团店的桂花夹心小元宵和五色小糕，第七绝：瞻园面馆熏鱼银丝面和薄皮包饺，第八绝：魁光阁的五香豆和五香蛋。

2、金陵小吃，历史悠久，品种繁多，自六朝时期流传至今，多达80多个品种。名点小吃有荤有素，甜咸俱有，形态各异，尤其是以秦淮八绝（八道点心）叫绝。前国家副主席荣毅仁在夫子庙品尝秦淮风味小吃后，题写横幅：“小吃好吃”，亦作“吃好吃小”。

五、秦淮小吃八绝是哪八绝

1、南京夫子庙，是小吃的聚集地，那里的秦淮风味小吃是我国四大小吃群之一。夫子庙地区茶楼饭店，街边小吃，满目皆是，形成独具秦淮传统特色的饮食集中地。夫子庙地区有七家点心庙制作的，因其工艺精细，造型美观、选料考究、风味独特而著称，他们所创制的八套秦淮风味名点小吃，被命名为“秦淮八绝”。

2、夫子庙小吃“一绝”：魁光阁的五香茶叶蛋、五香豆、雨花茶；

3、夫子庙小吃“二绝”：永和园的开洋干丝、蟹壳黄烧饼；

4、夫子庙小吃“三绝”：奇芳阁的麻油干丝、鸭油酥烧饼；

5、夫子庙小吃“四绝”：六凤居的豆腐涝、葱油饼；

6、夫子庙小吃“五绝”：奇芳阁的什锦菜包、鸡丝面；

7、夫子庙小吃“六绝”：蒋有记的牛肉汤、牛肉锅；

8、夫子庙小吃“七绝”：瞻园面馆的薄皮包饺、红汤爆鱼面；

9、夫子庙小吃“八绝”：莲湖甜食店的桂花夹心小元宵、五色糕团。

六、南京夫子庙小吃八绝是什么

南京夫子庙小吃八绝一般指秦淮八绝。秦淮八绝是指南京（金陵）的八种最有秦淮风味的特色小吃。南京夫子庙地区有七家点心店制作的八种小吃，因其工艺精细，造型美观、选料考究、风味独特而著称，经专家鉴定南京秦淮区风味小吃研究会于1987年9月正式命名这八套秦淮风味名点小吃为“秦淮八绝”。

1、第一绝：永和园的黄桥烧饼和开洋干丝。

2、第二绝：蒋有记的牛肉汤和牛肉锅贴。

3、第三绝：六凤居的豆腐涝和葱油饼。

4、第四绝：奇芳阁的鸭油酥烧饼和什锦菜包。

5、第五绝：奇芳阁的麻油素干丝和鸡丝浇面。

6、第六绝：莲湖糕团店的桂花夹心小元宵和五色小糕。

7、第七绝：瞻园面馆熏鱼银丝面和薄皮包饺。

8、第八绝：魁光阁的五香豆和五香蛋。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。