面跟米饭哪个热量高

米饭和面条的热量 取决于具体的种类和烹饪方式。一般来说，100克煮熟的米饭大约含有116大卡的热量，而100克煮熟的面条大约含有109大卡的热量。因此，从原始数据来看，米饭的热量略高于面条。

然而，也有观点认为，由于大米的膨胀率更高，而面条的膨胀率相对较低，所以在食用同等体积的米面时，人摄入的面条热量实际上更多，这可能是“吃面条更容易引起肥胖”这一误区的来源。

此外，不同的烹饪方法也会影响食物的热量。例如，如果将米饭炒得香喷喷并加入鸡蛋和肉，其热量会显著增加。相反，如果面条做成清淡的青菜面，热量差别可能不大。

综上所述， 米饭和面条的热量相差不大，具体热量取决于烹饪方法和配料。为了保持健康的饮食，建议选择多样化的食物，避免过度依赖单一食物来源。