内容简介：谷饲和草饲牛排哪个贵 谷饲牛排通常比草饲牛排贵。这是因为谷饲牛在成长过程中摄入了较多的谷物，如大麦、小麦、高粱和玉米等，这些高能量饲料使得牛肉的脂肪含量更高，肉质更加嫩滑，并且产生丰富均匀的脂肪花纹，也就是人们常说的“大理石纹”或“雪花纹”。谷饲天数越长，牛肉的脂肪积累越多，口感越丰腴细嫩，香气越丰富，因此成本更高，售价也相应更贵。 草饲牛则主要在牧区放牧，吃草，肉质精瘦，脂肪含量低，味道浓郁...

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