栏目:网络 时间:2024-06-14 16:36:52
芒果是一个大家又爱又恨的一个水果,喜欢它呢,是因为它又香又甜,营养又丰富,还具有药理作用,不论大人小孩都爱吃。讨厌的地方呢,是因为感觉它的个那么大,里面的核又大又硬,切成小块如图一中用水果刀把芒果粒切下来,也可以直接用手指抵住芒果皮往上顶,这样芒果就被翻成一朵花的样子了,装盘端上桌吧。
先把芒果洗干净然后立着放在案板上,即让果核与案板呈垂直状,然后以果核为中心,在果核右边切一刀,芒果被分为两部分。顺着芒果扁核切两刀,把核和带皮的果肉分离成三块,果肉部分在内部用刀划几刀使呈方格状,刀尖不要把皮划破,再在皮的中间顶一下果肉就呈菠萝状,吃起来很方便。用水果刀在芒果的三分之二处竖着切一刀,因为如果从中间五五切分,芒果核可能就会被切中,导致刀无法顺利切完果肉。
把芒果皮削掉,如果芒果比较青,也可以抛掉皮,芒果比较熟,厉害的可以拿手扒皮。也可以不用切皮,一会切丁后再倒出来。用小刀在芒果肉上划出均匀的横线,完成后在划出均匀的竖线!最后将两个大拇指顶住芒果皮,把果肉向外翻转,使得果肉凸出,最后将呈正方形的果肉用刀取下即可!
先沿着扁核切一刀,分为两块,将带核的那块边上的果皮切掉一点点,然后用刀尖沿着核的形状划一圈,把刀平着放在核下边一点点,就是刚和核接触那种,小心的向前直至把核剔出,用手背抹抹嘴巴,咱们开始下面的步骤。把切下来的部分果肉向上平铺在砧板上,用一只手扶住,另外一只手持刀,先沿着芒果的长度方向轻轻地切下去,注意切的时候不要刺穿果皮。
要把芒果切成一块一块的,可以用水果刀把芒果分成三片,直接把没有核的两片芒果肉切成一块一块的即可。
切割时以芒果核为中心,在芒果的两端各切一刀,再在切下来的芒果肉中间切十字花,最后将果皮向里翻,用勺子沿着果皮将果肉挖下来。
将芒果沿着核对半切开,切开后直接用勺子沿着边转一圈,将芒果肉整个剃出来,用刀从中间轻轻划开,切一圈切到果核,然后两个手抓住两边果肉,轻轻转动即可轻松去除芒果核。
吃芒果的时候,如果直接剥皮的话不仅麻烦,而且剥不干净,会浪费很多果肉。除此之外,吃的时候手上容易粘上很多果汁,并且还可能会弄脏衣服,因此切成块是比较好的选择。
芒果的食用技巧
首先选择成熟的芒果,选择成熟的芒果是至关重要的。成熟的芒果应该有一个熟透的外观,而且皮应该变得比较软。另外,成熟的芒果应该散发出一种甜味。
切开芒果可能需要一些技巧。首先,您需要准备一个锋利的刀和一个大一些的碗。然后,将芒果竖直放在切菜板上,从芒果的顶部到底部削掉一个小部分,这样可以使芒果更加稳定。接下来,用刀将芒果从中间切开,同时避开中间的种子。将切好的芒果放入碗中。
芒果的种子是圆形的,非常硬。为了去除芒果种子,您可以使用一把小勺子或者刀子。将刀子或者小勺子放在种子的上方,然后用力削下来。不过要注意,切除种子时要小心,以免削伤手指。
芒果中间处开始下刀,注意,切一点就行,不要切到芒果心。然后旋转芒果,切一圈!

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两手握住芒果的两部分,左右来回转一下。

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然后这样就掰开了!

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有果心的这一瓣,拿起来直接吃就可以了。
芒果切成一块一块的方法如下:
先把芒果外皮洗净,接着沿着芒果核把芒果纵向切成两瓣,再将果肉呈网格状划开,直线网格或者斜线网格都行,直线切好是正方形的小芒果丁,斜线则是菱形芒果丁。
然后用手捏着芒果两端轻轻向上翻,这样芒果丁就一个个凸起来了,可用勺子或者牙签食用,即使直接吃也不会满手芒果汁了,家里有客人时,这样切芒果也比较美观。
芒果机智切法:找一个边缘薄一点,深度高一点的杯子,把洗净的芒果切成两瓣,接着把芒果果肉贴着杯子口,杯子处于芒果果肉和果皮之间,手顺势往下轻轻刮,芒果果汁连同果肉就一起滑进杯子里了,直接吃,或者加入酸奶吃,都很不错。
分布范围
原产于喜马拉雅山、印度、孟加拉、中南半岛和马来半岛,中国最早是从印度引入,已有1300余年,海南、云南南部、福建、广东、台湾、四川、广西南部及西南部等地有栽培。
全世界大约87个国家有芒果栽培。从地理位置上看,北自中国四川南部,南至美洲南部,横跨南北纬30°以内的地区都有芒果栽培,其中以亚洲杧果栽培面积最大,产量最高,约占全世界产量的80%,主产国有印度、泰国、中国、印度尼西亚、马来西亚、菲律宾等国家,其次为美洲,产量约占全世界的15.2%,非洲约占6.3%。
材料、工具:芒果、水果切板、长刃水果刀正确的操作方法:1、芒果买回来洗净,把芒果放在切水果的板上;2、左手手掌按住芒果上方,用水果刀从说芒果的顶部插入,贴着芒果核以上的部分顺着切到底部,即可得到一片完整的芒果
然后再把芒果上下翻一下,重复上面的步骤即可
一个芒果可以等到完整的两片,按照客人的人数准备即可3、接下来处理整片的芒果,芒果的果肉面朝上,用刀尖部分在果肉的面划斜的十字花刀,刀的深度以贴近果皮为准,不要划透了小心伤手
最后用手拿着芒果的两段,用大拇指向上顶果皮的部分,这样芒果粒就漂亮的打开了,装盘招待客人即可吃从容、优雅
小贴士:切时切记要用刀贴着果核,这样在切实更好感觉到的力度
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