油滋了和什么菜搭配好吃(油滋了怎么做好吃油滋啦的家常做法)

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于油滋了和什么菜搭配好吃，油滋了怎么做好吃油滋啦的家常做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 油滋了怎么做好吃油滋啦的家常做法
2. 油滋了饺子的做法大全
3. 东北油滋啦的做法大全
4. 油滋了蒸土豆丝做法
5. 东北油滋啦的做法有哪些
6. 油滋啦最好吃的做法

一、油滋了怎么做好吃油滋啦的家常做法

猪肥肉50克、白菜心30克、胡萝卜30克、盐3克。

（2）将猪肥肉的外表皮去掉，只用肥肉部分。

（3）将猪的肥肉从冰箱中拿出，稍微解冻，趁猪肥肉硬的时候开始切，最容易且整齐。

（5）准备一个小一点的平底锅，平底锅的加热比较均匀，将锅刷干净，保持锅底干燥。

（6）将猪肥肉的小粒下进去，用小火加热，

（7）猪肥肉的小粒一点点的融化。

（8）待到猪肥肉的小粒表面有点金黄，就可以出锅了

（9）“油滋啦”就做好了，将“油滋啦”诚如来放置在碗中，由于万种温度较低，“油滋啦”盛出装入碗中，会马上变脆变硬，呈现独特口感。

二、油滋了饺子的做法大全

用料：面粉400g、水208g、猪五花肉馅（三肥七瘦）200g、油滋啦60g、酸菜500g、酱油2汤匙、蚝油1汤匙、大葱1颗、姜3片、五香粉1/4茶匙、盐1茶匙、猪油4汤匙、香油1茶匙。

1、面粉用清水和成面团，揉匀后盖上保鲜膜醒一会儿备用（醒面的过程中揉两次），醒面的时候准备馅料。

2、猪肉馅要三肥七瘦的五花肉，肥膘250g切厚片。

3、㸆油滋啦，将切片的肥膘放入锅中炼油，将肥肉中的油㸆出去后，将油滋啦（也叫油渣）捞出，250g肥膘大约出60g油滋啦。炼出的猪油，一会儿拌馅用一部分。

4、将油滋啦剁碎，将油滋啦和肉馅一起加酱油、蚝油顺一个方向调匀，加盐和五香粉，调匀（每一次调馅都是按照同一方向搅拌）。再加葱末、姜末调匀。

5、酸菜洗净。剁碎后，再洗一遍，攥净水份。

6、放入调好的猪肉馅中，顺同一方向搅拌均匀，加猪油（㸆油滋啦炼出的猪油）、香油，调匀。

7、醒好的面团切一条，搓成长条，切剂子，擀皮，取一张饺子皮，放入馅料，包饺子，煮熟就可以吃了。

三、东北油滋啦的做法大全

1、东北油滋啦是一道非常经典的东北菜，有着浓郁的东北风味。它的做法非常简单，只需要准备一些新鲜的食材，稍加处理就可以制作出美味的东北油滋啦。

2、首先，我们需要准备好以下主要食材：肥猪肉、糯米、红薯、大葱、大蒜、花椒、辣椒粉、酱油、盐和味精。肥猪肉需要切成小块状，红薯切成小块，大葱和大蒜切成末。将糯米浸泡一段时间后，备用。

3、接下来，我们先将锅烧热，加入一些食用油，然后将切好的肥猪肉放入锅内煸炒，直到肉块变色。然后加入大葱和大蒜末，继续翻炒均匀。接着，加入适量的酱油和盐，让肉块更加入味。然后，加入适量的糯米，翻炒均匀后，加入适量的水，使糯米能够煮熟。

4、在糯米煮熟的同时，我们可以开始准备配菜了。首先，将红薯块放入锅内，煮熟后捞出备用。然后，将辣椒粉和花椒粉加入锅内，搅拌均匀，使配料更加香辣。最后，将煮熟的糯米逐渐加入锅内，翻炒均匀，直到糯米与配料充分融合。

5、最后，将炒好的东北油滋啦盛入碗中，撒上一些味精，用大葱末进行装饰，即可上桌享用了。这道菜色香味俱佳，肉质鲜嫩，口感独特。无论是作为主菜还是配菜，都非常合适。不仅美味可口，还具有很高的营养价值。它既可以满足人们对美食的追求，又能提供丰富的营养。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，东北油滋啦都是一个不错的选择，相信会给大家留下深刻的印象。

四、油滋了蒸土豆丝做法

4.切好的土豆丝放入清水里，洗去淀粉，至水清为止。

6.将控干水分的土豆丝放入大盆里，浇入橄榄油拌匀。

7.准备面粉，也可以放入一些淀粉，面粉与淀粉的比例为4:1。

8.将土豆丝放入混合好的面粉中。

10.为了去掉多余的面粉，可以用过面的筛子筛掉面粉。

11.将所有土豆丝粘好面粉备用，土豆丝呈面条状。注意不要拌成大疙瘩。

12.将制作好的土豆丝，放入开水锅里，定时9分钟，蒸完立即关火。

13.将蒸好的土豆丝直接倒在准备的盘子里冷凉，未凉之前，不要动它。

14.等蒸土豆丝完全冷却后，用筷子划散即可。

16.取调料碗，加入蒜汁、盐、芝麻油和土豆丝一起拌匀即可食用，我家酱料稍微改良一下，用了辣椒油、鱼露、酱油，随各家喜欢自行调配。

17.撒上红辣椒圈装饰，没有可以不用，上桌即可食用

五、东北油滋啦的做法有哪些

（1）把肥肉切成小块，放入锅中一直煎，直到煎的肉块变得很小很小就可以捞出来了，切成小块，就是油滋啦了。

（2）白菜切碎，放锅中焯水，去除水分。

（3）将油滋啦与白菜加葱、油、十三香、盐，搅拌成馅。

（4）加入酵母的面粉在阳光下醒发四十分钟，带发好后揉十分钟将酵母中的气泡揉出。

（5）擀皮，包子皮要擀制成两边薄中间厚的饼。

（3）炼油后的油滋了用擀面杖擀碎待用。

（4）可以分三四个面团，分别擀薄，抹上一层猪油，放油滋了，放一点盐，葱花。

（5）卷起来，擀开，放锅内烙熟，烙好切开。

（2）将猪肥肉的外表皮去掉，我们只用肥肉部分。

（3）将猪的肥肉从冰箱中拿出，稍微解冻，趁猪肥肉硬的时候开始切，最容易且整齐。

（5）准备一个小一点的平底锅，平底锅的加热比较均匀，将锅刷干净，保持锅底干燥。

（6）将猪肥肉的小粒下进去，用小火加热，猪肥肉的小粒一点点的融化，待到猪肥肉的小粒表面有点金黄，就可以出锅了。

（7）油滋啦就做好了，将油滋啦放置在碗中，由于万种温度较低，油滋啦盛出装入碗中，会马上变脆变硬，呈现独特口感。

（8）用油滋啦炼出的油炒制白菜心，在下入胡萝卜片，如担心胡萝卜不容易炒制软烂的话，可以将胡萝卜切成薄一点的片，或者将胡萝卜提前在开水中煮一煮。

（9）加入盐，炒制至白菜胡萝卜软烂，关火，将油滋啦洒在菜的上面。

（10）油滋啦的味道根菜的味道马上融合在一起，吃一口，胡萝卜跟白菜心都吸满了香香的著有味道，和油滋啦一起吃下去，很美味。

六、油滋啦最好吃的做法

1、油滋啦最好吃的做法是搭配蔬菜炒制。

2、油滋啦是一种通过高温油炸处理得到的食品，口感香脆，常被用作小吃或菜肴的配料。由于其本身味道较单一，搭配其他食材一同烹饪能够丰富其口感和营养。在众多的搭配中，蔬菜是一个很好的选择。蔬菜的清新口感和丰富的营养可以与油滋啦的香脆口感形成互补，使整道菜肴更加美味和健康。

3、具体做法上，可以选择一些常见的蔬菜如青椒、洋葱、胡萝卜等，切成与油滋啦大小相仿的块状。先将蔬菜用少许油翻炒至断生，再加入油滋啦一同翻炒，最后根据个人口味加入适量的调味料如盐、酱油等。翻炒过程中，油滋啦的香脆与蔬菜的清新相互交融，产生令人食欲大增的香气。

4、此外，假如想要更加丰富的口感，还可以加入一些肉类或海鲜。例如，先将切好的肉片或海鲜炒制至半熟，再加入蔬菜和油滋啦一同翻炒。这样不仅可以增加菜肴的营养价值，还能使其口感层次更加丰富。

5、总的来说，通过搭配蔬菜炒制油滋啦是一种简单又美味的做法。不仅能够发挥出油滋啦本身的香脆口感，还能通过搭配不同的食材和调味料制作出各种口味和风格的菜肴，具有很高的灵活性和创造性。

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