谷薯类食物有哪些，土豆属于蔬菜还是谷薯类

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本文目录

1. 谷薯类的食物有什么呢 谷薯类有哪些
2. 写出10种谷薯类食物原料的名称,并解释为什么不能长期食用精米
3. 谷薯类是指什么食物
4. 在谷薯类食物中,以下哪项为可以多吃的食物
5. 谷薯类有哪些
6. 薯类食物有哪些谷薯类食物有哪些呢

一、谷薯类的食物有什么呢 谷薯类有哪些

1、谷薯类作物包括小麦、稻米、小米、玉米、高粱、甘薯、马铃薯、红薯、山药、芋头等，以及谷薯类制品如面包、馒头、玉米面馒头、米饭、烙饼、高粱饼、芋头饼、薯饼、麦片等。

2、谷薯类食物是膳食能量和碳水化合物的主要来源。成人平均每天摄入谷薯类食物在250-400克之间。且一般来说，米饭的能量是新鲜薯类能量的1.5-2.0倍左右。

3、要注意的是杂豆不是谷类，杂豆除了大豆以外还有其他干豆类，如红小豆、绿豆、芸豆等。不过不少人会有把杂豆类当做主食的习惯，也常常无需加工整粒食用，与全谷物特征一致。

二、写出10种谷薯类食物原料的名称,并解释为什么不能长期食用精米

大米，小麦、玉米、高梁、小米，燕麦，荞麦，豌豆，红薯，扁豆等。为了避免营养损失，避免营养不均衡。谷薯类食物分三大部分，也就是粮谷类，杂豆类和薯类。谷薯类包括大米，小麦、玉米、高梁、小米，燕麦，荞麦，豌豆，红薯，扁豆等。不能长期食用精米，而对糙米不闻不问，精米在加工时会损失大量营养，长期食用会导致营养缺乏，应粗细结合，才能营养平衡。

三、谷薯类是指什么食物

谷薯类，即主食，主要提供能量、碳水化合物，及小部分膳食纤维。

谷薯类食物包括谷薯类作物小麦、稻米、小米、玉米、高粱、甘薯、马铃薯、红薯、山药、芋头等以及谷薯类制品如面包、馒头、玉米面馒头、米饭、烙饼、高粱饼、芋头饼、薯饼、麦片等。

谷类是一粮食作物的种类，谷类食物含蛋白质8%--40%。大豆含蛋白40%，稻米为8%，白青稞为13.4%，燕麦为15.6%。谷类中含脂肪约为20%左右，集中在籽粒、谷皮或谷胚部分。大豆籽粒、小麦胚芽含大量油脂，不饱和脂肪酸占80%以上。

谷类还含有维生素E和B族维生素。谷类所含无机盐约为1.5%--3%，其中一半为磷。为提高谷类的营养价值，最好采取多种粮食混合食用的办法，即粗细粮、米面杂粮混食，这样通过食物的互补作用，使食物蛋白质氨基酸的种类和数量更接近人体的生理需要。

四、在谷薯类食物中,以下哪项为可以多吃的食物

您要问的是在谷薯类食物中，哪项为可以多吃的食物？荞麦、燕麦、玉米、小米等。荞麦、燕麦、玉米、小米等谷薯类食物，都含有丰富的维生素b，多种微量元素及膳食纤维。谷薯类食品保留了麸皮胚芽和胚乳，营养成分更为全面，虽然口感比较粗糙，但是叶酸、粗纤维、蛋白质和矿物质的含量更多，对人体有益。

五、谷薯类有哪些

谷薯类有马铃薯、甘薯、大米、小麦、高粱等。马铃薯：马铃薯又称地蛋、土豆、洋山芋等，食用部分为其茎块，扁圆形，无毛或被疏柔毛。甘薯：又名甜薯，甘薯属喜光的短日照作物，性喜温，不耐寒，较耐旱。主要分布在北纬40°以南。大米：稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。稻谷的胚与糊粉层中含有近64%的稻米营养，是南方人民的主要食品。

谷薯类有马铃薯、甘薯、大米、小麦、高粱等。

1、马铃薯：马铃薯又称地蛋、土豆、洋山芋等，食用部分为其茎块，扁圆形，无毛或被疏柔毛。

2、甘薯：又名甜薯，甘薯属喜光的短日照作物，性喜温，不耐寒，较耐旱。主要分布在北纬40°以南。

3、大米：稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。稻谷的胚与糊粉层中含有近64%的稻米营养，是南方人民的主要食品。

4、小麦：磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、面条等食物，发酵后可制成啤酒、酒精、白酒（如伏特加），或生物质燃料。

5、高粱：按性状及用途可分为食用高粱、糖用高粱、帚用高粱等类。食用高粱谷粒供食用、酿酒。

六、薯类食物有哪些谷薯类食物有哪些呢

1、土豆：是全世界第四大关键的农作物，仅次麦子、水稻和苞米。土豆别称地蛋、马铃薯、洋山芋等，茄科植物的块茎。与麦子、水稻、苞米、高粱米并变成全球五大农作物。

2、红薯：别名甜薯，红薯属喜阳的短光照农作物，喜温温，不耐低温，较耐干旱。关键遍布在北纬度40°南端。种植总面积以亚洲地区数最多，非州其次，南美洲居第3位。

3、稻米：水稻经清除、砻谷、碾米、制成品梳理等工艺流程后做成的制成品。水稻的胚与糊粉层中带有近64%的大米营养成分和90%以上的身体所须的微量元素，是南方地区老百姓的关键食品。

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