骆驼肉可以卤着吃吗

骆驼肉 可以卤着吃。以下是一种骆驼肉卤制的具体做法：

原料

骆驼肉500克

清油50克

花椒油0.4克

料酒10克

酱油5克

面酱10克

白糖5克

味精2克

大料2克

水淀粉10克

精盐2克

葱、姜各10克

高汤200克

做法

1. 将骆驼肉改成四块洗净，入锅加水大火烧开后，小火炖烂（佐料有姜、葱、大料），凉后改咸坡刀块。

2. 坐勺加油炸大料，炝葱、姜末，放面酱。

通过上述步骤，骆驼肉可以被卤制得美味可口。请注意，卤制过程中需要掌握好火候和时间，以确保骆驼肉炖煮至软糯入味。