西湖藕粉哪个牌子正宗

当前西湖藕粉比较知名的品牌有：

三家村：

作为藕粉十大品牌之一，以生产藕粉历史悠久和品质独特著称。

知味观：

杭州特产，藕粉具有几十年历史，以纯天然藕粉和传统工艺闻名。

藕香斋：

以古法技艺制作藕粉，享有较高评价。

李宝大：

以“鹅毛雪片”藕粉著名，是江苏省非物质文化遗产。

选择时，建议关注产品的产地、原材料以及制作工艺，以确保购买到正宗的西湖藕粉。例如，选择产自杭州的藕粉，以及使用纯天然藕粉制作的产品。