内容简介：餐饮店如何控制成本 餐饮店控制成本的方法主要包括以下几个方面： 采购管理 优化采购渠道 ：通过与供应商的合作谈判，选择性价比高的供应商，建立长期稳定的合作关系，以控制采购成本。 控制采购量 ：避免过多采购导致库存积压和浪费，实施定期采购和精确的库存管理，确保食材的新鲜度和减少损耗。 库存管理 定期盘点 ：掌握库存情况，及时处理过期、损耗的商品，避免过多的库存积压，降低库存成本。 先进先出原则 ...

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